Cacau Alcalino em Pó 100% Natural 1 Kg Madoxx sabor Chocolate

DESCRIÇÃO DO PRODUTO: As informações abaixo são do Laudo técnico feito da Cacau em Pó 100% Alcalino Madoxx Nuts. 1. MATÉRIA-PRIMA E DEFINIÇÃO O cacau em pó é feito com a amêndoa de cacau moída sem a manteiga. Ingredientes: Cacau natural em pó 100% alcalino. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE LECITINA DE SOJA. 2. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS: 2.1) CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS Cor: Marrom escuro avermelhado Odor: Característico Sabor: Padrão intenso, básico Aspecto: Pó fino 2.2) CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Umidade: Máx. 5% pH: 6,8 Gordura: Máx. 8,0% Granulometria: 200 MESH 99,00% 2.3) LIMITES MÁXIMOS TOLERADOS (LMT) PARA MICOTOXINAS* MICOTOXINAS LMT Aflatoxinas B1, B2, G1, G2: 5 µg/Kg Ocratoxina A: 5 µg/Kg 2.4) DECLARAÇÃO DE OGM Esta matéria-prima não contém ingredientes produzidos a partir de organismos geneticamente modificados. 2.5) CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS* Ausência de insetos, larvas, parasitas e de toda e qualquer sujidade que indique contaminação do produto. 3. TABELA NUTRICIONAL INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 20g Quantidade por porção %VD Valor energético: 54 kcal ou 227 kJ 3% Carboidratos: 3,6 g 1% Proteínas: 5,1 g 7% Gorduras Totais: 1,2 g 2,2% Gorduras Saturadas: 0,7 g 3,3% Gorduras Trans: 0 g ** Fibra Alimentar: 6,5 g 26% Sódio: 5 mg 0% 4. CONDIÇÕES DE ARMAZENAGEM Recomenda-se armazenar o produto em local seco, limpo, ventilado e ao abrigo da luz solar, com embalagem bem fechada. 5. PRAZO DE VALIDADE 24 meses a partir da data de fabricação, em condições de temperatura e umidade adequadas. • Cacau alcalino com pH 6,8 perfeito para sobremesas com sabor chocolate intenso e equilíbrio. • 100% vegano e sem glúten, ideal para dietas restritivas combinando sabor e saúde. • Granulometria 200 MESH garante mistura homogênea em bebidas e receitas culinárias. • Cacau sem açúcar adaptado para receitas doces com controle preciso de doçura. • Teor máximo de gordura de 8,0% que oferece cremosidade sem excesso de calorias. • Ausência de insetos e parasitas assegura cacau puro e seguro para diferentes usos.