O Café Italle caracteriza-se como um produto de categoria gourmet, composto integralmente por grãos da espécie *Coffea arabica*. Submetido a um processo de torrefação de nível médio, o grão é processado até atingir a granulometria de moagem padrão para extração por infusão ou filtração. O perfil sensorial é definido pela incorporação de aromatizantes de chocolate trufado, conferindo características organolépticas específicas à bebida final, destacando-se pela densidade e suavidade na textura. Especificações técnicas: - Composição: 100% Arábica. - Granulometria: Moído. - Nível de torra: Médio. - Aditivos: Aroma de chocolate trufado. - Conteúdo líquido: 250 g. - Especificações dietéticas: Produto livre de TACC (Trigo, Aveia, Cevada e Centeio). - Origem técnica: Região Sul de Minas. - Formato de apresentação: Pacote selado. Este produto é indicado para métodos de preparo que utilizam moagem média, garantindo a estabilidade das propriedades aromáticas e a preservação da integridade física do pó durante a vida útil. • Torrado médio que preserva o equilíbrio sensorial entre a base do grão e o aroma de chocolate trufado na xícara. • Composição livre de TACC que viabiliza o consumo para pessoas com restrições alimentares ao glúten no cotidiano.
