Cortador Fatiador De Bolo Nivelador Ajustável Inox 02 Fios

O nivelador de bolos e tortas é um utensílio de confeitaria projetado para a secção precisa de massas estruturadas. O dispositivo é fabricado em aço inoxidável, material selecionado por sua resistência à corrosão e estabilidade dimensional sob tensão mecânica. A estrutura apresenta uma largura de 32 cm, sendo equipada com um sistema de fios metálicos tensionados que permitem a divisão transversal do produto em até três partes distintas. O mecanismo possui ajuste de altura, conferindo versatilidade para a manipulação de bolos com geometrias variadas, incluindo formatos quadrados e circulares. A precisão no corte é assegurada pela configuração das posições de corte, que permitem estabelecer espessuras constantes e uniformes. Este instrumento atua por meio da tração dos fios sobre a massa, otimizando o processo de padronização de fatias em ambientes que demandam rigor técnico na preparação de camadas. • Estrutura em aço inoxidável que permite realizar dois cortes simultâneos ou nivelados em fatias de alturas padronizadas. • Sistema de ajuste de altura para as duas lâminas que possibilita definir duas espessuras constantes em cada bolo.