Fermento Químico Pó Itaiquara 2 Kg - Atacado

Fermento em pó químico Itaiquara. Pacote com 2kg. Fermento Químico em Pó 2kg O fermento químico Itaiquara é um agente de crescimento, utilizado para o crescimento de massas de bolos e biscoitos. É composto por bicarbonato de sódio, que libera CO2, e um ácido, como o ácido tartárico. Vantagens: - Aerar a massa, tornando-a leve e porosa. - Proporcionar volume ao produto final. - Melhorar a qualidade da mastigação. - Melhorar o acabamento do produto final. - Uniformidade no tamanho das células do miolo. - Coloração de miolo mais clara. - Textura macia. - Por ser um produto de alta performance, possibilita uma dosagem menor em relação a outros, reduzindo o custo. - Segurança de aplicação por sua consistência. Aparência Pó fino de coloração branca e odor característico. Ingredientes Amido de milho (geneticamente modificado: Bacillus thuringiensis, Agroobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochrmogenes, Zea mays) Fermentos químicos pirofosfato de sódio e bicarbonato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Conservação Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo de luz. Marca Itaiquara Imagens Meramente Ilustrativas. • Pó químico de 2kg para crescimento de massas de bolos e biscoitos. • Proporciona leveza e textura macia ao produto final. • Não contém glúten, ideal para dietas especiais.