Manteiga Ghee Clarificada Delhi 500g Sem Lactose E Caseína

Manteiga Clarificada Ghee Delhi 500g - 0% Lactose (com laudo laboratorial) - 0% Caseína (com laudo laboratorial) - 0% Sódio - 0% Glúten - TCM (Triglicerídeos de cadeia média) - Vitaminas A, D, E e K - Ômega 3 e Ômega 9 - Betacaroteno Manteiga Ghee é o nome da manteiga clarificada indiana, também conhecida como Manteiga clarificada Gourmet, Óleo da manteiga ou Butter Oil. É a fonte tradicional de lipídios na alimentação e possui sabor único. Trata-se da manteiga clarificada livre de todos os seus resíduos lácteos, por esse motivo, demora mais que a manteiga regular para perder seu frescor. Pode ser utilizada no lugar de outras gorduras da cozinha como óleos vegetais, margarina e manteiga comum. Contém betacaroteno e vitamina A, D, E e K. Ideal para o preparo do Bulletproof Coffee. O Ghee é produzido com manteiga sem sal, em fogo baixo, cozido até atingir a consistência transparente e cor de mel. Diferente da manteiga comum, que em altas temperaturas oxida, o Ghee é indicado para refogar e fritar. Além do uso culinário, o Ghee é utilizado em diversas práticas e terapias Ayurvédicas, sendo empregado como base de preparações terapêuticas. Também é utilizado na adoração hindu em lamparinas. Valores nutricionais (Porção de 10g - 1 colher de sopa): - Valor energético: 90kcal = 377kJ - Carboidratos: 0g - Proteínas: 0g - Gorduras totais: 10g - Gorduras Saturadas: 6,6g - Gorduras trans: 0g - Fibra alimentar: 0g - Sódio: 0mg • Pote de vidro com 500 g de manteiga clarificada que permite substituição direta de óleos em refogados e frituras. • Composição livre de lactose e caseína que possibilita o uso culinário em preparações que exigem ausência de laticínios. • Formato Ghee sem sal que mantém a estabilidade térmica em temperaturas elevadas evitando a oxidação da gordura. • Presença de triglicerídeos de cadeia média e vitaminas A, D, E e K em porções de 10 g para o preparo de bebidas. • Isenção de glúten e sódio que viabiliza o controle dos ingredientes inseridos em receitas domésticas. • Processo de clarificação com remoção de resíduos lácteos que resulta em um produto com maior conservação do frescor.