Panela Pressão 25l Industrial Linha Hotel Profissional

Panela de Pressão Industrial 25 Litros Especificações Técnicas: Capacidade total: 25 Litros. Material: Alumínio reforçado com acabamento polido de alto brilho. Espessura: 4,5 mm. Fechamento: Externo. Pressão de trabalho: 80 kPa. Vedação: Borracha e válvulas em silicone de alta resistência. Alças: Anatômicas em baquelite, resistentes ao calor. Estrutura: Desenvolvida para uso intenso em cozinhas profissionais. Medidas aproximadas: Altura: 29,5 cm Diâmetro interno: 33 cm Largura total: 33 cm Comprimento com alças: 48 cm Características operacionais: Equipamento dimensionado para preparo de grandes volumes de alimentos. Otimização do tempo de cozimento e eficiência energética. Compatível com a rotina de restaurantes, cozinhas industriais, buffets e eventos de grande porte. Alta durabilidade e resistência estrutural. • Base com 4 mm de espessura que distribui o calor uniformemente em fogões a gás e elétricos acelerando o cozimento. • Estrutura fabricada em alumínio com diâmetro de 30 cm que permite processar grandes volumes de alimentos simultâneos. • Sistema composto por 8 mecanismos de segurança que controlam a pressão interna durante o uso em cozinhas profissionais. • Revestimento interno e externo em alumínio polido que possibilita a limpeza rápida após a remoção de resíduos. • Cabos desenvolvidos em plástico resistente ao calor que viabilizam o manuseio da peça com carga total. • Tampa em alumínio com vedação circular que mantém a pressão necessária para o preparo ágil de grandes porções.