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O segredo para deixar suas receitas ainda mais saborosas! Você já ouviu falar do alho negro? Essa iguaria, que vem conquistando cada vez mais espaço na culinária, é uma versão envelhecida e caramelizada do alho comum. Além de ser um ingrediente versátil e delicioso, o alho negro possui diversos benefícios para a saúde, como ação inibidora de processos inflamatórios. E agora, imagine ter todo o sabor e os benefícios do alho negro em uma pasta pronta para usar em suas receitas? Com a Pasta de Alho Negro 150g, isso é possível! Elaborada com alho negro de alta qualidade, essa pasta é uma opção prática e saborosa para deixar seus pratos ainda mais irresistíveis. Com uma textura suave e um sabor levemente adocicado, a Pasta de Alho Negro é perfeita para ser usada em molhos, temperos, marinadas e até mesmo em pães e torradas. Além disso, ela é livre de conservantes e aditivos artificiais, garantindo um produto 100% natural e saudável para você e sua família. A embalagem de 150g é ideal para quem gosta de cozinhar e experimentar novos sabores, pois rende diversas receitas e pode ser armazenada na geladeira por até 6 meses, mantendo todo o sabor e os benefícios do alho negro. A Pasta de Alho Negro também é uma ótima opção para amantes da culinária, pois vem em uma embalagem elegante. Experimente a Pasta de Alho Negro e surpreenda-se com o sabor e os benefícios desse ingrediente incrível! • Sabor intenso e único que eleva suas receitas. • Pronto para uso, ideal para temperar pratos diversos.
Qual o tipo de processamento que vocês utilizam para a maturação do alho negro?
Nossa maturação é feita em estufas de calor e umidade...
Tempo de maturação de vocês é bem rápido a qualidade se mantém dos de 60 dias?
Nossa maturação é realizada em aproximadamente 25 dias, com controle preciso de temperatura e umidade. Processos mais longos, como 60 ou 90 dias, não significam necessariamente um alho negro melhor. Dependendo das condições de processamento, uma exposição prolongada ao calor pode inclusive causar redução de alguns compostos antioxidantes. No nosso processo, os 25 dias foram definidos para atingir o equilíbrio que buscamos entre sabor, textura, aroma, umami e preservação dos compostos do alho negro.
Qual a ckmposição desse produto? Quantos % de alho negro?
A pasta é feita com 100% de alho negro
Preciso saber se este produto não tem óleo, sal e outros aditivos...se é realmente feita só com.alho
Boa tarde, não tem aditivo, somente alho negro!
Preciso saber do tempo de fermentação ou maturação? Preciso desta Resposta!
Tempo de maturação é de 10-15 dias
Qual o tempo de maturação?
Tempo de maturação de 15 a 20d
Qual o tempo de fermentação do alho?
Boa noite! O alho negro ele fica entre 12-15 dias de maturação.
Ela vai sal ou é só o olho mesmo? Poderia mencionar o que vai na pasta alem do alho?
Vai uma quantidade mínima de açúcar e sal, apenas para padronização e equilíbrio do sabor da pasta. A base principal continua sendo o alho negro, mantendo as características naturais, o sabor adocicado e a complexidade que ele desenvolve no processo de maturação.
Loja oficial Alho Negro da Serra✔
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