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AJI-NO-MOTO®, o verdadeiro gosto umami, realça o sabor natural dos alimentos, sem salgar. É feito a partir da cana-de-açúcar, uma matéria-prima natural e pode ser usada no preparo ou na finalização, deixando sua receita muito mais gostosa. Use em carnes, leguminosas, grãos e muito mais! O que é Umami? Conhecemos 4 gostos básicos: doce, salgado, amargo e azedo. Há mais de 100 anos, o umami foi descoberto e hoje é reconhecido como mais um gosto básico. Temos alguns alimentos em que a presença natural do umami é mais acentuada, como no queijo parmesão, tomate, carnes vermelhas, peixes, entre outros. Ingredientes: realçador de sabor glutamato monossódico. NÃO CONTÉM GLÚTEN. • Intensifica o sabor dos pratos. • Embalagem prática de 500g.
240 avaliações
Excelente
O famoso "umami", o quinto sabor. A fonte do "oomph". Aquilo que atiça as papilas gustativas e nos dá a sensação de delícia. O glutamato monossódico, no brasil conhecido popularmente como aji-no-moto, é a essência do umami. Criou-se um mito de que ele faz mal. Uma grande balela inventada pela mídia, que gosta de criar comoção e medo na sociedade. Introduzam o glutamato nos seus pratos! ele é um dos grandes segredos das cozinhas profissionais. Só lembrem de utilizar em pequenas quantidades, ele é bem intenso.
Útil 5Excelente
Incrível ! realça realmente o sabor do alimento.
Útil 3Excelente
Muito bom!.
Útil 2Excelente
Excelente custo-benefício chegou tudo certo.
Útil 1Excelente
Produto tá muito difícil de achar no mercado, comprei por aqui e chegou super rápido. Ele é maravilhoso.
Útil 1
