Café em Grãos Orfeu Clássico 1kg Torra Média 100% Arábica

Café em Grãos Orfeu Clássico 1kg Torra Média 100% Arábica Orfeu Clássico em Grãos é um café 100% Arábica e de categoria especial. Tem torra média e resulta em uma bebida equilibrada e aveludada, de doçura média e acidez equilibrada, com finalização persistente e prazerosa. Apresenta notas de caramelo, chocolate, nozes, açúcar mascavo e frutadas. Para ser considerado um café Especial - a mais alta categoria de qualidade entre os cafés -, é necessário: •Ser isento de impurezas e defeitos; •Ter atributos sensoriais diferenciados; •Ter acima de 80 pontos na análise sensorial; •Respeitar os critérios de sustentabilidade ambiental, econômica e social; •Ter rastreabilidade certificada; •Buscar continuamente a excelência. Orfeu nasceu do amor à natureza e da busca pelo bom, belo e verdadeiro. Buscamos a perfeição da semente à xícara, porque sabemos que o cuidado com cada detalhe faz a diferença na qualidade de seu café. Inspirados pela figura de um Jequitibá milenar que vive em uma de nossas fazendas, nossos profissionais cultivam o café brasileiro mais premiado do mundo com a dedicação dos apaixonados. Harmonização Para elevar sua experiência sensorial, sugerimos acompanhar este café com: •Bolos secos frutados, •Mil folhas, •Petit fours. Modo de preparo Destacamos que este produto é vendido em Grãos, ou seja, para uma ótima experiência, é necessário possuir um moedor, que pode ser manual ou automático. Ajuste a granulometria conforme seu método preferido (Coado, Prensa Francesa ou Espresso). Para coado e prensa francesa, recomendamos de 10 g a 12 g de café para cada 100 ml de água. Para espresso, indicamos de 8 g a 10 g de café para cada 40 ml de água, devendo-se observar as instruções de preparo da máquina. Conteúdo 1 embalagem de Café Orfeu em Grãos Clássico 250g. • Nível de torrado: Media. • Intensidade: 6. • Doçura: Alta. • Acidez: Média.