Tripa De Porco Para Fazer Linguiça 28/30 Fio Curto 45 Metros
Especificações
- Marca:
- Tripas
- Modelo:
- 45m
- Calibre:
- 28/30
- Comprimento:
- 45 m
- Formato de venda:
- Unidade
- Unidades por kit:
- 1
Descrição
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Tripa Suína Para Fazer Linguiça 28/32 45 Metros. Fio Curto A tripa Suína é um envoltório natural salgado de origem Suína (porco). Disponível no calibre 28/32 mm, vendida em fios curtos, maço de 45 metros. Oferece um ensaque médio de 30 kg. Especificação: • Comprimento: 45 metros; • Calibre: 28 a 30milímetros; • Rendimento: 25 a 30 kg; Conteúdo da Embalagem: • 01 Maço de Tripa Suína fio curto. Recomendações de uso: • Lavar em água corrente até remover todo o sal. Deixar de molho em água limpa por aproximadamente 2 horas, para hidratar e ter um melhor rendimento. Armazenamento: Manter em um pote com tampa, ou saco plástico, no sal. Tirar do maço a quantidade a ser utilizada, e manter no saco plástico ou pote com tampa, no sal para melhor conservação. Pode manter em local seco e arejado, ou na geladeira, nunca no freezer. OBSERVAÇÕES IMPORTANTE: Tire do maço, somente a quantidade a ser utilizada no ensaque. considere que a cada 1 Mt de tripa, um ensaque médio de 0,750 Gr de linguiça. lave bem a tripa a ser utilizada, para tirar todo o sal. Coloque em um recipiente com agua, adicione uma colher de vinagre, ou um limão espremido para tirar o odor natural da tripa. Guarde o maço da tripa, em um pote com tampa, em um local seco e arejado, com o próprio sal dela, ou na geladeira. Nunca no freezer. Validade dela é de até 1 ano, se bem conservada. LEMBRETE: A tripa suína é um envoltório natural de origem animal, utilizada para ensaque desde Antes de Cristo, conservada no sal. o odor da tripa é normal e natural, e pode ser consumida, desde que seja higienizada antes do ensaque. • Tripa de porco de alta qualidade para fazer linguiça. • Calibre 28/30, ideal para linguiças de tamanho médio. • Fio curto de 45 metros, perfeito para produção em grande escala.
Perguntas e respostas
Eu não produzo em quantidade, teria como separar a maís seca.a que comprei de outro veio grudada uma goma só e eram 90 MTS.
Boa noite, caso faça a compra, me manda uma mensagem, que separo a mais seca que tiver
Boa tarde! Estas tripas, elas vem bem salgadas e de baixa umidade? Pois com uma que veio muito úmida e muito coladas .
As vezes estão bem sequinhas, as vezes um pouco úmido, mas o processo é sempre o mesmo, antes de usar, deixar de molho em água, para retirar o sal e soltar os fios.
